Koschkloß

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Der Koschkloß ist eine Angbarer Spezialität. Ursprünglich aus eingeweichten Backwaren hergestellt, haben die Angbarer Köche seit kurzem die Bornknolle als Grundlage entdeckt - so dass die gelben, runden Klöße schnell zu einer beliebten (wenn auch teuren) Beilage auf den Tafeln wohlhabender Bürger und Adeliger geworden sind.