Angbarsch

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Der Angbarsch ist ein schmackhafter Süßwasserfisch, der vor allem im Angbarer See vorkommt. Im Haus Sirbensack zu Angbar kennt man alleine sieben Zubereitungsarten.

Auch findet er Verwendung in der Heraldik, so im Wappen der ehemaligen Grafschaft Angbarer See oder als Schildhalter.